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辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France”の詳細情報
Samuel Chamberlain, “Bouquet de France” (英語、ハードカバー、619ページ)辻静雄さんが本場のフランス料理を学ぶために初めてフランスに渡る際に、教えを受けたアメリカのサミュエル・チェンバレンさんの本です。ARAKI 荒木経惟 TASCHEN （美品）。フランス全土を周り、各地のレストランを食べ歩いて紹介した本です。フランス語「エラスムスにおける文法と修辞学」全2巻。辻夫妻もこれとギド・ミシュランを見ながら全フランスのレストランを食べ周り、日本に本物のフランス料理をもたらすことになりました。ババール THE ART OF BABAR。1966年の改訂版です。洋書 HISTORY: The Definitive Visual Guide DK。経年の汚れはありますが良い状態だと思います。[洋書] Logical Effort Ivan Sutherlandほか著。
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