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エスコフィエ フランス料理の詳細情報
フランス料理のバイブルと呼ばれる名著「ル・ギッド・キュリネール」の日本語完訳版です。定価：39,600円■内容オーギュスト・エスコフィエによる5000以上のレシピを収録。料理学校の教科書としても使用される、プロの料理人必携の一冊です。■状態外箱・ビニール包装付き目立った傷や汚れなし■発送緩衝材で丁寧に梱包してお送りします。#エスコフィエ #フランス料理 #柴田書店 #料理本 #レシピ本 #調理師 #料理人。★入手困難 レア本『つげ義春資料集成』。算命占法 上・下 セット。It's OK 大屋夏南。2026年度版 建築基準関係法令集
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