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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。K*N様 RAF SIMONS REDUX アートブック 絶版。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 Boeing B-29 Superfortress Warbird Tech。洋書 The Artist of My Experiment。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Die Panzerzüge des Deutschen Reiches装甲列車。【Peanuts】全ページフルカラー可愛いスヌーピー満載の分厚い洋書。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Drift Magazine vol.1 New York。再値下Primitivism in 20th Century Art 2冊セット。よろしくお願いいたします。ウォーハンマー 40K 血の中の暗闇 ( 英語 )。洋書・英語 Samurai Weapons サムライ・ウエポン。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。The Works of John Wesley 全4巻
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